好みのプリンを自分で作ってみた

プリン

魅惑の食べ物

でも店のプリンは結構高め。僕の財布に結構厳しめ。

しかも固めプリンしか興味なし。

なので…

作ってしまおう＼(^o^)／これも節約＼(^o^)／

そう思い立ち、ここ数日の間に2回チャレンジしたのですが

まずは記念すべき1回目！

どうですか！穴だらけ！ww

ずっと見てたくない時はこうやって…

秘技・隠滅。

お菓子作りを侮ってました。えぇ。だってプリンだからと。水と砂糖でカラメルを作り、全卵１個と卵黄１個を泡立たないようかき混ぜ、温めた牛乳と砂糖を加え生クリーム入れ濾してから容器に入れフライパンで蒸して作れてしまうプリンだからと。プリンに対し失礼でしたすみません！！

でも中は…なかなか…

敗因はなんとなく判るんです。

最後、容器に入れる時にドバドバ注いでしまった、沸騰直後に火を止めなかった、プリンへの気持ちの希薄さ…

そして挑んだ2回目のチャレンジ！

今度は…

どう…でしょう！どうでしょう！中々ではないでしょうか！なんていうか…カラメルの…どろどろ具合が…ひど…いいんじゃないでしょうか！全っ然固まらず必死な形相で汗水流してかき混ぜた風味豊かな生クリームまで添えて。

少なくとも見た目は前より良くなったかなと！

中身の方も…

ふぅぅ！！

ただ肝心の固さが弱いんですよねー。

おそらく濾した時に卵白が結構な量残っちゃうことが原因かと…

なので次は卵白をゴリッゴリにすり潰して作ってみようと思います！乞うご期待！

お菓子作りは自分で好きなように味の調整が出来たり好きなだけ作れるのがやっぱりいいですよねー。材料も分量や手順を変えたりして少しでも好きな味に近付けると嬉しくなります。そうなるとやっぱり計測器必要ですね。

因みにこちらは1g単位で2キロまで測れるので料理は勿論、軽い荷物の送料計測にも使えると思います。

こちらは0.1g単位で計れて取り外して丸洗いできるタイプ

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